Les fruits de l'orange amère sont cueillis avant d'avoir un gros calibre puis sechés

Les orangettes sont cueillies de l’arbre de l’oranger bigaradier pendant le mois de Juin. Ce produit est utilisé surtout comme épice ou pour des boissons.

Nom commun: Orangettes Bigaradier
Nom Botanique: citrus aurantium
Partie utilisée: le fruit avant sa croissance finale
Origine: Tunisie